中国食用菌
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中国食用菌
刊名:  中国食用菌       Edible Fungi of China
主办:  中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所
周期:  双月
出版地:云南省昆明市
语种:  
中文开本:  16开
ISSN 1003-8310
CN 53-1054/Q
邮发代号 64-39
创刊年:1982中国期刊方阵来源刊
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更多详细介绍
《食用菌》是国内创办最早的一份以应用技术为主的食用菌专业杂志。主要报道香菇、蘑菇、草菇、平菇、金针菇、银耳、猴头菇、灵芝、茯苓和虫草菌等食(药)用大型真菌的科研报告和技术经验。辟有专题讨论、资源调查、育种驯化、生理生化、培养材料、栽培技术、病虫防治、机具设备、科普讲座、食菌与健康、小集锦等栏目。 《食用菌》内容丰富,实用性强,是食用菌科研、教学、生产、经营、农村专业户和广大食用菌爱好者的良师益友。多次获得上海市和全国优秀科技期刊奖,并被定为全国园艺类核心刊。
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