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两种杂交鹅生产性能及血清生化指标的研究
中文名称: 两种杂交鹅生产性能及血清生化指标的研究
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论文编号: 3730338收藏本论文】【我的收藏】【我要投稿
英文名称: Study on Productive Performance and Serum Biochemical Indices of Lai-zi Geese and North White Geese of Different Week Age
学位类型: 硕士毕业论文
作者: 涉及隐私,隐去***  作者本人请参看权力声明>>
导师: 涉及隐私,隐去***
毕业学校: 涉及隐私,隐去***
专业: 基础兽医学
毕业年份: 涉及隐私,隐去***
关键字: 北方白鹅 莱籽鹅 生产性能 血清生化指标 肉品质
简介目录: 点击此处 免费索取本论文简介和目录>>
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论文摘要: 本实验选取北方白鹅(白鹅×籽鹅)、莱籽鹅(莱茵鹅×籽鹅)鹅苗各60只,公母各半,从一日龄开始,试验期12周,测定两种杂交鹅的生长性能、体尺指标、屠宰指标、肉质性状以及各时期血清生化指标,为这(略)研究、保护利用,新品种(品系)的培育、鉴定以及疾病防治提供基本的理论依据,同时通过研究北方白鹅及莱籽鹅各项指标之间(略)其相关关系,筛选出适宜在北方寒区饲养的最优商品鹅. 结果表明:生长性能方面,在饲喂相同日粮和(略)下,莱籽鹅12周龄时体重比同时期北方白鹅高20.2%(P&l(略)),而各时期料重比与北方白鹅差异不显著(P>0.05),莱籽鹅在生长性能方面要优于北方白鹅. 在产肉性能和屠宰性能上莱籽鹅优于北方白鹅,物理性状上差异不明显(P>0.05),北方白鹅在系水力、嫩度和熟肉率方面高于莱籽鹅,脂肪和蛋白质含量比莱籽鹅高39.31%、9.95%;北方白鹅在(略)重和羽小枝细度方面与莱籽鹅差异显著(P<0.05),含脂率差异极显著(P<0.01),表明莱籽鹅产肉率和产肉量较高,而北方白鹅肌肉品质和羽绒质量上优于莱籽鹅. ...
60 North hybrid young geese(Northea(omitted)eed goose)and 60 Lai-zi geese–seed young geese (seed goose×Rhine goose)with equal sex ratio were selected to co(omitted)-week feeding trial from the beginning of a day old in an attempt to determine growth performance, body si(omitted)tering indicators, meat quality traits, as well as the serum biochemic(omitted)ors of two hybrid geese.The trial aimed at laying (omitted)y theoretical foundation for further investigation, preservation and utilization, novel st...
目录:
中文摘要第6-7页
Abstract第7页
第1章 综述第8-14页
  ·我国养鹅业的现状第8-9页
  ·经济杂交在禽类生产中的应用第9-10页
  ·禽类肉质特性的研究现状第10-11页
  ·鹅血清生化指标的研究现状第11-12页
  ·鹅体尺和屠宰指标的研究现状第12-13页
  ·本研究的目的和意义第13-14页
第2章 北方白鹅、莱籽鹅肉用性能和肉质特性的研究第14-25页
  第1节 北方白鹅肉用性能和肉质特性的测定第14-19页
  第2节 莱籽鹅肉用性能和肉质特性的测定第19-22页
  第3节 两种杂交鹅肉用性能和肉质特性的比较研究第22-25页
第3章 莱籽鹅、北方白鹅血清生化指标的研究第25-36页
  ·材料与方法第25-27页
  ·结果第27-32页
  ·讨论第32-35页
  ·小结第35-36页
第4章 莱籽鹅、北方白鹅体尺、羽绒性状及部分屠宰指标的研究第36-48页
  第1节 体尺指标的测定第36-43页
  第2节 屠宰指标的测定第43-46页
  第3节莱籽鹅、北方白鹅羽绒性状的研究第46-48页
第5章 北方 白鹅、莱籽鹅生长性能测定第48-54页
  ·材料与方法第48-50页
  ·结果与分析第50-53页
  ·讨论第53页
  ·经济效益的对比分析第53-54页
第6章 结论与创新点第54-55页
参考文献第55-60页
致谢第60-61页
作者简历第61页
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