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泰山羊肚菌液体培养条件优化及富铁、锌、硒研究初探
中文名称: 泰山羊肚菌液体培养条件优化及富铁、锌、硒研究初探
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论文编号: 3522008收藏本论文】【我的收藏】【我要投稿
英文名称: Studies on the Submerged Fermentation Conditions of Morchella Esculenta and Its Bioaccumulation of Ferrum, Zinc, Selenium
学位类型: 硕士毕业论文
作者: 涉及隐私,隐去***  作者本人请参看权力声明>>
导师: 涉及隐私,隐去***
毕业学校: 涉及隐私,隐去***
专业: 生物化学与分子生物学
毕业年份: 涉及隐私,隐去***
关键字: 泰山羊肚菌 液体培养 胞外多糖 生物富集 培养条件优化 微量元素含量 生物转化
简介目录: 点击此处 免费索取本论文简介和目录>>
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论文简介: 本文以泰山羊肚菌为出发菌株,通过正交实验、单因素实验等方法确定了泰山羊肚菌液体培养及产胞外多糖最佳培养基和培养条件,为工业化生产羊肚菌菌丝体及其胞外多糖提供了理论依据。 利用泰山羊肚菌对微量元素具有较强富集功能的特性,采用液体培养对铁、锌、硒进行了富集与生物转化的研究,获得了富铁、锌、硒羊肚菌菌丝体,为补充微量元素产品的开发奠定了理论基础。在此基础上,对富硒羊肚菌菌丝体进行了一系列生化指标的测定,如氨基酸组成及含量的测定、全蛋白含量的测定及分析、以及有机硒在富硒菌丝体内的分布情况,为以后富硒羊肚菌的应用及进一步工作的开展打下基础。 通过单元素富集实验确定了铁、锌、硒在培养基中的最适添加浓度,结果表明,适宜浓度的微量元素能够明显促进菌丝体的生长,提高菌丝体的生物转化能力和有机微量元素含量。
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