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普通白菜亚硝酸盐累积影响因素的研究
中文名称: 普通白菜亚硝酸盐累积影响因素的研究
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论文编号: 3521750收藏本论文】【我的收藏】【我要投稿
英文名称: Study on the Factor of Accumulation of the Nitrite in Chinese Cabbage
学位类型: 硕士毕业论文
作者: 涉及隐私,隐去***  作者本人请参看权力声明>>
导师: 涉及隐私,隐去***
毕业学校: 涉及隐私,隐去***
专业: 蔬菜学
毕业年份: 涉及隐私,隐去***
关键字: 普通白菜 亚硝酸盐 累积规律 氮肥形态 土壤硝态氮
简介目录: 点击此处 免费索取本论文简介和目录>>
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论文摘要: 本试验研究了氮肥形态、氮肥施用量、贮藏温度、贮藏时间、光照强度以及土壤中硝态氮含量等对普通白菜亚硝酸盐含量累积的影响,(略)白菜的亚硝酸盐累积规律,为改善普通白菜品质和无公害生产提供理论依据.结果表明: 1 氮肥种类对普通白菜体内亚硝酸盐含量的影响程度不同.在30g/m~2施肥量条件下(略)天普通白菜亚硝酸盐含量(mg/kg)为:硝酸钾4.9219>尿素4.7217>碳铵4.3189. 2 氮肥施用量与普通白菜体内亚硝酸盐含量呈正相关关系,硝酸钾、尿素和碳酸氢铵3种氮肥均表现为:30g/m~2>20g/m~2>10g/m(略) 3 贮藏温度与普通白菜亚硝酸盐含量呈正相关关系,贮藏温度越高,普通白菜的亚硝酸盐含量越高;随着贮藏时间增加,普通白菜亚硝酸盐的含量逐渐升高.25℃下贮藏1天普通白菜亚硝酸盐的含量就达到4(略)g/kg,超过国家标准,(略)藏5天时超标;0℃下整个贮藏期间不超标.因此普通白菜的短期贮藏温度应为10℃以下. 4 普通白菜亚硝酸盐含量在一天中随着温度的变化呈现昼增夜减的周期...
This paper studied on the effect of the form of nitrogen fertilizer(omitted)izer), the dose rate of N-fertilizer, the temp(omitted)d time of storing, light intensity, the content of Nitreattitude -nitrogen in soil, etc. on the nitrite content in Chinese cabbage. It aimed at dis(omitted)e law of accumulati(omitted)nitrite content in Chinese cabbage, so that we can provide the theoretical foundations for. improving the quality of vegetable and producing environmental(omitted)vegetable. Results showed tha...
目录:
摘要第4-5页
前言第5-10页
1 材料与方法第10-13页
2 结果与分析第13-22页
  ·氮肥施用量对普通白菜亚硝酸盐含量的影响第13页
  ·施肥种类对对普通白菜亚硝酸盐含量的影响第13-14页
  ·普通白菜亚硝酸盐含量的日变化规律第14-15页
  ·普通白菜亚硝酸盐含量的周变化规律第15-16页
  ·贮藏时间和贮藏温度对普通白菜亚硝酸盐含量的影响第16-17页
  ·遮光对普通白菜亚硝酸盐含量的影响第17-20页
  ·土壤中硝态氮的含量对普通白菜亚硝酸盐含量的影响第20-22页
3 讨论与结论第22-28页
  ·普通白菜亚硝酸盐累积的机理第22-27页
  ·结论第27-28页
参考文献第28-31页
英文摘要第31页
致谢第32页
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