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食品微生物学论文
GDL豆腐中的主要腐败菌的研究及HACCP的建立
中文名称：
GDL豆腐中的主要腐败菌的研究及HACCP的建立
全文提供：
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论文编号：
2323570
英文名称：
Study on the Main Spoilage Bacterium and HACCP of GDL Tofu
学位类型：
博士毕业论文
作者：
涉及隐私，隐去***
作者本人请参看权力声明>>
导师：
涉及隐私，隐去***
毕业学校：
涉及隐私，隐去***
专业：
农产品加工工程
毕业年份：
涉及隐私，隐去***
关键字：
豆制品
豆腐
腐败菌
腐败
预测模型
GDL豆腐
凝固
电生功能水
HACCP
简介和目录：
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