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免费-餐饮产品论文
 
浅谈餐饮产品开发与营养搭配
    [摘要]随着我国市场经济的不断发展和物质生活水平的不断提高,人们外出就餐的频率也不断增加,但是我国目前餐饮行业对膳食平衡和营养搭配的重视程度并不是很高,过于注重菜色和食物的香味,没有站在人们身体健....


收费-餐饮产品论文
 
游戏性餐饮产品的设计研究
  中文摘要: 在生活节奏逐渐加快,竞争日益激烈的现今社会,人们所承受的来自于各方面的压力远远大于历史上的任何一个年代。因而,随着生活水平的不断提高,在满足了基本的物质需求后,人们越来越注重其在精神娱乐....

“体验”视角下餐饮产品的创新设计
  中文摘要: 随着体验经济时代的到来,市场消费趋势的变化,消费者对餐饮产品提出了更高的要求,渴望获得更富内涵、多体验层次的餐饮产品。作为蓬勃发展的旅游业的一个重要组成部分的餐饮业,其丰富的产品内涵正符....

餐饮产品体验性设计研究
  中文摘要: 餐饮产品体验性设计是企业在体验经济蓬勃发展的时代背景下,为满足消费者的体验需求,获得一种差异化的竞争优势,并最终获得较高的经济价值,而做出的一种战略选择。餐饮企业进行体验性设计的目的就是....

云南民族旅游餐饮开发初步研究
  中文摘要: 作为旅游者六大消费要素中的首要和基本要素,旅游餐饮是旅游产品的重要 组成部分,然而,长期以来对餐饮产品的理论研究滞后于实践的发展。本文在实 践工作以及前人研究的基础上,以弘扬云南....

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